間ヒロの週末丁寧連載

ズボラ連載という一言矛盾を脱し、週一の丁寧を目指しています

2022-01-01から1年間の記事一覧

ズボラ連載第一幕、閉幕 

最近ある人からだらしないと言われて心に深い傷を負っていたところ、「引っ越しを寝過ごす」という口に出すのも憚られる人類史上最悪の業をなしてしまった。 ではなぜ己の業をこんなところでわざわざ公開しているのかといえば、決別のためである。 私は他人…

社不2時アイス

さて…あれやるか……。 社不2時アイス…。 社不は2時にアイスを食べる。しかもオハヨーの。オハヨーじゃねえよオヤスミだろ。はよ寝ろ。 この社不2時アイス、夏も全く同じことをしたのだが、やけに語呂がいいので気に入ってしまった。 アイスってあんま太らなさ…

寒い台所でクッキーを焼く【急ぎで】

友人が遠路はるばる泊まりに来てくれたので、クッキーを焼いた。 クッキー単体の写真がなかったので、この写真。椅子の上で食べた朝ごはんの最高の身の丈感を味わっていただきたい。 お母さん、去年は要らないって言ったけど、電気カーペットを送ってくれて…

思考が介在する食事/しない食事

集合時間以外の全ての約束を守れる女なので、宣言どおりレタスとウインナーを炒めた。 常々言っている「レタスと熱の素敵な関係」について、新しい切り口を発見した。 それは、「レタスと塩コショウの素敵な関係」である。 塩コショウは肉でも野菜でも、しな…

小麦とスパイスを大量に手に入れたい

だんだん第一パンファンbotになりつつある。 2個入りだったのに空袋の写真しかないのが全てを物語っている。 まずなんで2個入り? 1.2倍くらいの大きさの一個入りでも文句言われないと思う。 ここ最近の小麦価格の高騰でパン界は苦しい状況が続いているとい…

揚げ浸しと人生の自由

れいの揚げ浸しは結構うまくいったのだが、スマホの充電が1%でこんなチンケな写真しか撮れなかった。わたしのiPhoneちゃんは、豆腐と茄子の散乱の様子に命からがらシャッターを切り、事切れた。 屹立する豆腐たち。 本当はこの量を揚げた。 もっと言うと、こ…

野菜室マスタープラン

今日ものんきにおでんを食べていたが、ふと野菜室を開けたら大変なことに気づいてしまった。 何これ!?誰の!? 多すぎない? 初めてスーパーに行ってテンション上がっちゃった人? いつも農家の直売所で買ってるから興味深かった人!?! え!?こっちも!…

サンタさんに聞いたレタスの話

最近、レタスあっため妖怪として活動している。環境問題を訴えるための活動である。石油を使うな❗️レタスを余熱であっためよう❗️の会。 レタスはサラダのイメージが強いかと思うのだが、21世紀にもなってそんなウサギみたいな食べ方をしているのは日本人だけ…

ハツを煮る

見てこれ! 鳥レバーーー!! レバー、初めて買ったのだが、下処理が分からず、とりあえず血を洗い流してから熱湯にぶち込んだ。ら、ものすごいアクが出たので、何かしらの栄養が流れ出ている気がする…と神妙になって早々に火を止めた。 赤ワインで煮るつも…

彗星のごときうどん

一人暮らしを始めてから1年半以上経つが、今朝(12時)、初めて自炊のうどんを食べた。 結果として、後悔した。 神食材すぎる。 実は1ヶ月後に実家に戻ることにしており、私の自炊記録は一旦終活フェーズに入っている。 なぜ今までうどんのポテンシャルに気づ…

クッキーと1D/温故知新

みなさんはこのクッキーを知っていますか? 今日はそこにあったかわいいショッパーを背景にしてみた そこにあるな 片付けろ 最近突如スーパーで見かけるようになり、頭を光で殴られたような気がした。めちゃくちゃ懐かしい。昔よく母が買ってくれていたクッ…

ブルボンと牛乳に宛てて

ミルネージュが美味すぎる。 おもろい壁やな 前もちらっと(タイトルだけで)触れたのだが、ブルボンのこれ系のお菓子があったら即座に買って欲しい。 「これ系」には、濃厚チョコブラウニーやバタースコッチサンド、ミルフィーユショコラなどが挙げられるが、…

カオマンガイ

この画角、もはやオシャレな気がしてきた じゃがいも×味噌×みりんが最強らしいと知った。幸せの味がする。 ちなみにこれには白菜も入っているが、ちょうどぴったりまっすぐドストライクでいい感じに存在感が薄い。 前回の記事でカオマンガイが美味かったから…

ドーナツをあたためる

1人がたくさん読んでくれてるのか複数人なのか分からないけどとにかくたくさん読んでくれてありがとう カボチャと玉ねぎと鶏ももをカレー粉で炒めたやつ。カレー粉の使い道ってよく分からない。カレーの味を欲してるときはカレー食べるしな、、。スパイス屋…

ゆで卵を考える

忙しい忙しい! パックに詰められた秋鮭の色の美しさにあてられてちゃんちゃん焼きを作ったり、 「味玉」という魅惑の響きに憧れておでんに大量の卵を投入したりしている ああ!忙しい 冒頭の色は、「鮭色」と言うらしい。どうりで、唯一無二の美しさであっ…

間に合えない人

授業に間に合えなさすぎるので、開き直って4コマ漫画にしてみました 遅刻しすぎているからネタが潤沢 美術の成績万年3の実力が、余すことなく分かります バキィ……… ヨシヨシ これが3限絶起の実態 根深い 鍵しめてるときに焦りが芽ばえる 一コマめのエレベー…

米を測る

れんこんも皮剥かない。日本料理は見た目を気にするから皮を剥くのが根づいてるだけらしい、自分しか食べない料理に見目の麗しさは必要ない。 といいつつ、ネギはいい感じに乗せてみたり。最初れんこんと鶏肉しか入れてなくてなんだこの茶色すぎる料理はと思…

皮、全く気にならない

サラダ風のレシピとバター醤油のレシピをかけ合わせて作ったモノ。 長芋と人参は皮を剥かなくていいらしい。というか人参に至っては、皮だと思われているものはただの「薄皮」らしい。それマジ? 剥かなくていいのなら、ズボラ連載を管理している身としては…

ビール煮

この色を見てほしい。 この汁の色。 なんの色か分かるだろうか。 そう、これは、、 ビールだ。 ? 私はビールが好きなのだが、なんせ酒が弱いので、ひと缶飲みきれずに冷蔵庫にしまっておくことがままある。 夜に開けて、翌日飲もうと思っていたのだが、それ…

生活のパスタと欲望

刺々しく生活感の溢れるパスタを作った。 冷蔵庫に残っていた小アジの唐揚げをトースターで温め直しているとき、急にパスタを食べたくなったので冷凍ご飯を冷凍庫に戻してパスタを湯がいた。 パスタを湯がいているとき、これまた残り物の、トマト缶の炒め物…

小アジの唐揚げ

小アジが10尾ほど入って200円だったので、小さいし、煮たり焼いたりすれば丸ごと食べられるだろう、とあまり深く考えずにそれを1パック買った。 揚げる羽目になった。 小さいが、骨は鋭く、「小アジ 丸ごと」で検索すると揚げ物のレシピしか出てこなかったの…

グラタンの下

昨晩は嘘みたいに風が凪いでいた。 随分と久方ぶりの自炊だ。 これは何、と聞かれれば、これはグラタンの下だよ、と答えることになるのだろうか。 もちろん最初はチーズが乗っていた。 第一の失態は手持ちの耐熱皿が小さすぎたことだ。オーブンやトースター…

ブルボンの袋菓子最高だよね、関係ないけど

挽肉、生肉のときの見た目がキモくて敬遠してたけど火が一瞬で通るからいい。 昨日と今日、シリコンスチーマーでプリンを作った。 妹が小2くらいの時分によく作っていたので、簡単にできるだろと高を括っていたら、昨日はめちゃくちゃ失敗した。レンチンする…

新スキル続々

ここ数日、食のレベルが高い。 まずはこれ。 しいたけにマッシュポテトとチーズ乗せたやつ。 マッシャーとかないからフォークだけど、切れば食べられるじゃがいもを潰したってだけでレベル高い。ズボラ卒業では??? こうなって こうなったワケですね。 ふ…

角煮の漢詩

深夜だが、八角があったので角煮を作った。 野菜も食べたいのだが、別で調理をするのが面倒なので野菜室を吟味した結果にんじんを入れた。 ピーマンとナスは流石に無いな…と思いにんじんにしたわけだが、甘いにんじんが好きでないのを忘れていた。やっちまっ…

飲むと読点が増える

レシピのにんじんの量はいつもおかしい。 なんだよ1/4って。どんなクソデカにんじんだよ、足りるわけねえだろ。私の買ってるにんじんだけが世界で異常に小さいのか? 12倍の皮を剥いて、適当に切ったけど、火が通るまですごく時間がかかったからたぶん切り方…

影響の受け方

だれかが読んでくれているので、何か書くか。 スペアリブが安かった。 プリンは少し高かった。 団地から、完全にコンビニに向かう2人(断言)が出てきた。カップルかと思ったら、片方の男がロン毛なだけだった。おっ、、。素敵な裏切りだ。 ロン毛は正義なので…

名前のある料理

今日は久々に一日オフで気分がよかったので名前のある料理(ムニエル)を作った。 (普段は冷蔵庫にあるものを炒めているだけなので料理名は「〇〇を炒めたやつ」) 朝(12時)にもクロックムッシュを作り、 昼(15時)にはリンゴを薄く切ってバターで焼いたので、 …

味の多い料理

ズボラ連載の名に恥じぬ、1ヶ月以上ぶりの更新である。 作ってはいる。 ほら あ間違えた ほら ん? あ、ほらね? いるので、今日作った甘酢炒めの話でもするか。 突然だが、鶏モモ一枚の切りにくさをご存知だろうか。以前、脂身を中に丸めてから切れば切りや…

パンの記憶

数ヶ月ぶりに生理がきていた。急に腰が重く感じる。あ〜やだやだ。仕方ないのでパウチのブラックサンダーをパクパクと食らう。 これ ちいちゃいブラックサンダーがぽこぽこ入っているのだが、商品名は「ブラックサンダー雷の女神様 プリティスタイル」。雷の…